Roadkill cuisine

Hade egentligen bestämt mig för att sluta med matinlägg, men roadkill cuisine är en väl etablerad subgenre och springer man på något färskt. Värt att fundera över. Dessutom är det en djuretiskt...

Jävla hipster-käk

Måndag och uppstekta gröt-veckan och jag är redan besviken. Vilket jäkla meck! Inte bara att det saknas stekmöjligheter i lunchrummet. Jag fick även styra om hela lunchprojektet till ett frukostprojekt. Gröt ska...

Pullfor

— Du behöver äta ordentlig mat, lagad mat!— Som vad då?— Lagad mat! Varm mat!— Popcorn! Yes! Detta nyttiga sädesslag lever ett dubbelliv. Opoppade och fuktiga i en konservburk/frysta/färska anses de vara...

Kokt potatis

Min morfar hade inte ätit mat om han inte hade ätit kokt potatis. Det var hans bestämda uppfattning. Kokt potatis var ett nödvändigt villkor och kanske även ett tillräckligt. Jag tyckte det...

Så enkelt!

Så gott. Så snabbt lagat. Så mätt jag blev. 56 spänn kostade allt. Suverän lunch som gjorde varje närvarande kollega avundsjuk, uppblandat med förfäran. En intressant fråga är vad som händer när...

Enkel mat

Varför krångla till det? Mat ska vara enkelt i schyssta presentationer. Det är viktiga är naturligtvis hur nyttigt käket är, inte för mycket fett, inte för mycket kolhydrater eller för mycket protein....