Våt hund

Dagens lunch hade den intressanta egenskapen att vara helt luktfri, så när på den mikrade och våta papptallriken som luktade lite våt hund. Glädjande nog var likheten mellan bild och faktisk maträtt ganska hygglig och det gick att hitta något som kunde bedömas vara stekyta på den så kallade miniröstin. Mini är dessutom ett tema för hela anrättningen. Filén måste ha varit dissikerad ur en dvärgvaktel och miniröstin hämtad från en dietbok för en tapasrestaurang. Jag hade problem med att identifiera vad såsen bestod av och en gissning lutade åt en uppkryddning av det guck som kan bildas i botten av en komposthink, men så läste jag att det var grönpepparsås. Lite väl magstarkt att benämna såsen sålunda, även om såsen inte var det. Stark alltså. Svartvinbärsgelén uppfattade jag mer som en färgklick och brytbönorna smakade varmt vatten. Allt till en kostnad om 25:90 kr. Klart prisvärt enligt min bedömning.

Please follow and like us: